PAMPLONA, 30 de noviembre. Una reciente encuesta realizada por Cíes, a petición de la Asociación de Consumidores de Navarra Irache, ha revelado que cada navarro tiene previsto gastar un promedio de 311 euros durante la temporada navideña. Este dato muestra una disminución notable de 40 euros en comparación con el año anterior.

El sondeo ha desvelado que el 61% de los encuestados planea gastar menos de 300 euros en sus celebraciones, mientras que un 26% espera desembolsar entre 300 y 600 euros. Por otro lado, un 6% destinará entre 600 y 900 euros, un 4% entre 900 y 1.200 euros y solo un 1% gastará más de 1.200 euros. Curiosamente, los jubilados de más de 65 años son los que parecen estar dispuestos a gastar más, con un promedio de 378 euros, en contraste con los adultos de entre 30 y 45 años que solo planean gastar alrededor de 270 euros.

La Asociación Irache ha hecho hincapié en la importancia de “anticiparse y planificar las compras con tiempo” para evitar los incrementos de precios asociados a la Navidad. A medida que se acercan las festividades, es común observar un aumento en los precios de varios productos, especialmente en alimentos frescos como mariscos, carne y pescado.

El estudio también muestra un alarmante incremento en los precios de ciertos alimentos. Por ejemplo, en los últimos tres años, el precio del besugo ha aumentado cerca de un 50%, la merluza entre un 30% y un 40%, y la carne de ternera ha sufrido una alza que va del 25% al 40%. Asimismo, el cordero y las gambas han visto incrementos que oscilan entre el 15% y el 25%.

La asociación señala que planificar las compras para finales de noviembre o principios de diciembre podría suponer un ahorro significativo. Adquiriendo productos con anticipación, los consumidores podrían beneficiarse de descuentos de hasta el 50% en mariscos populares como percebes y langosta, así como ahorros de hasta el 30% en pescados como la merluza o el besugo. En términos de carnes, se podrían conseguir rebajas de hasta el 25% en cordero o solomillo de vaca.

Además, durante los últimos meses se ha notado un aumento en el precio de productos básicos. Los huevos han subido un 22,5%, el café un 19,4%, el vacuno un 17,8% y el chocolate un 16,1%. Es evidente que los consumidores están enfrentando un panorama de precios elevados que pone en riesgo el presupuesto de las celebraciones navideñas.

Irache también ha enfatizado la importancia de respetar la cadena del frío al almacenar alimentos, sugiriendo que es crucial mantener el congelador a -18°C y evitar su sobrecarga para asegurar una circulación adecuada del aire frío. Otras recomendaciones incluyen dividir las compras en porciones más pequeñas para facilitar un congelamiento rápido y uniforme.

Por último, la asociación advierte que planificar con antelación es esencial, ya que algunos alimentos pueden requerir varios días para descongelarse de manera adecuada. La manera más efectiva de descongelar es hacerlo lentamente a temperaturas de refrigeración, garantizando así la calidad y seguridad de los productos alimenticios.