Desde Pamplona, el 1 de enero, se anuncia la esperada subasta de los 21 puestos que ofrecerán los tradicionales dulces y roscos en el mercadillo de San Blas. Este evento se llevará a cabo el martes 13 de enero a las 12:00 horas en las instalaciones del Área de Seguridad y Convivencia Ciudadana, situadas en la calle Monasterio de Irache. Los interesados en participar tienen hasta las 14:30 horas del lunes 5 de enero para presentar su solicitud en el Registro General del Ayuntamiento, ubicado en el Palacio del Condestable, o a través del registro electrónico en www.pamplona.es. Toda la información necesaria está accessible en la página web municipal.

Los aspirantes deben tener en cuenta que para participar en la subasta es necesario un depósito de fianza de 120 euros. Cada puesto tendrá un precio base de 125 euros y las pujas podrán incrementarse en cantidades mínimas de 10 euros. Los participantes deberán asistir a la subasta con el comprobante del depósito de la fianza, así como una fotocopia de su número de cuenta, y entregar ambos documentos en el momento de la subasta. En caso de no resultar adjudicatarios, la fianza será reembolsada, mientras que las adjudicatarias recibirán su fianza al término de la actividad, siempre que cumplan con el pago acordado; de lo contrario, perderán dicha fianza.

Es importante destacar que tanto personas físicas como jurídicas sólo podrán optar a un único puesto. Además, deberán cumplir con ciertos requisitos que incluyen estar en regla con el Impuesto de Actividades Económicas, no tener deudas con el Ayuntamiento, estar al corriente de sus obligaciones fiscales y contar con formación en manipulación de alimentos, junto con la solicitud para la subasta y el justificante de la fianza.

La subasta se desarrollará en un solo acto y de manera verbal, por lo que será imprescindible que los participantes presenten su DNI para verificar su identidad. Las adjudicatarias deberán enviar la documentación que acredite el cumplimiento de los requisitos, así como una póliza de seguro de responsabilidad civil con una cobertura mínima de 600.000 euros, al Área de Seguridad y Convivencia Ciudadana o a través de los registros municipales antes del 23 de enero de 2026. El pago del monto resultante de la subasta se debe realizar antes del 20 de enero.

Los puestos de dulces estarán establecidos en la plaza de San Nicolás y en la calle San Miguel a partir de las 7:00 horas del martes 3 de febrero. Se espera que estén totalmente montados para las 9:00 horas y deben ser desmontados antes de las 21:00 horas del mismo día. Desde las 8:00 horas, la entrada de vehículos al recinto del mercadillo estará restringida. Los puestos ocuparán un máximo de 3 metros y deberán dejar espacio suficiente para el paso de vehículos de emergencia y el servicio de limpieza. Se proporcionarán palets para mantener los productos almacenados elevados y deben contar con toldos que protejan la mercancía de las inclemencias del tiempo.

La licencia obtenida para cada puesto es personal e intransferible, y será necesario identificarse con el DNI al acceder a la zona destinada para el montaje. Además, se requiere que el adjudicatario esté presente físicamente en todo momento. Los puestos deberán vender únicamente productos alimenticios tradicionales de la festividad de San Blas, específicamente roscos y dulces, asegurándose de que cuenten con la documentación que garantice su origen. Queda estrictamente prohibido ofrecer pan, así como artículos con nata o crema pastelera.

Para asegurar la limpieza y el orden en el mercadillo, cada puesto deberá mantener un ambiente limpio, depositando los envases vacíos en los contenedores azules y la basura orgánica en los contenedores verdes, que han sido aumentados en número en la Plaza de San Nicolás y el Paseo de Sarasate. El servicio de recogida de basura pasará por el área a las 9:30, 14:30, 19:00 y 23:00 horas. Al finalizar el evento, se solicitará que el espacio de cada puesto quede completamente limpio, tal como ha sido comunicado por el Ayuntamiento de Pamplona.