Roncesvalles es uno de los lugares más emblemáticos de Navarra. Situado en los Pirineos occidentales, es conocido por ser el escenario de una de las batallas más importantes de la Edad Media: la Batalla de Roncesvalles. Pero más allá de su importancia histórica, Roncesvalles tiene mucho que ofrecer como destino turístico en la actualidad.

Qué visitar en Roncesvalles

Uno de los principales atractivos de Roncesvalles es su colegiata, un impresionante edificio gótico construido en el siglo XIII. Su fachada es de una belleza excepcional, y en su interior se puede admirar el retablo mayor, una obra maestra del Renacimiento español.

Otro lugar de interés es la Capilla de Sancti Spiritus, que se encuentra al lado de la colegiata. Se trata de una pequeña capilla de estilo románico con una portada decorada con relieves muy bien conservados.

Además, Roncesvalles es un lugar ideal para hacer senderismo. Hay varias rutas señalizadas que parten del pueblo y que permiten disfrutar de los paisajes de los alrededores, como el Bosque de Haya o la Selva de Irati.

La oferta de alojamiento en Roncesvalles

En los últimos años, Roncesvalles ha experimentado una transformación importante en cuanto a su oferta de alojamiento. Antiguamente, el único lugar donde los viajeros podían hospedarse era en el refugio de peregrinos, que ofrecía camas en literas a precios muy económicos. Sin embargo, hoy en día se pueden encontrar varias opciones de alojamiento que se adaptan a todos los gustos y necesidades.

Para los que buscan una experiencia más auténtica, una buena opción son las casas rurales que se encuentran en los pueblos cercanos a Roncesvalles. Muchas de ellas están ubicadas en antiguas casas de labranza que han sido restauradas y convertidas en alojamientos con encanto.

Para los que prefieren un alojamiento más cómodo y lujoso, Roncesvalles cuenta con un hotel de cuatro estrellas que ofrece habitaciones amplias y bien equipadas, así como un spa donde relajarse después de un día de senderismo.

La gastronomía de Roncesvalles

La gastronomía de Navarra es famosa en toda España por su calidad y variedad, y Roncesvalles no es una excepción. Por supuesto, uno de los platos que no se pueden dejar de probar es la chistorra, un embutido típico de la zona. Además, también son muy populares el cordero asado y el queso de Roncesvalles, que se elabora con leche de oveja.

Otro plato que hay que probar es el marmitako, un guiso de bonito con patatas que se sirve en muchos restaurantes de la zona. Y si se visita Roncesvalles en otoño, no se puede dejar de probar los hongos y setas que se recolectan en los bosques cercanos.

El papel de Roncesvalles en la cultura popular

Además de su importancia histórica y su belleza natural, Roncesvalles ha sido un lugar muy presente en la cultura popular. Uno de los ejemplos más conocidos es el Cantar de Roldán, un poema épico francés que relata la Batalla de Roncesvalles y que ha inspirado muchas obras de arte a lo largo de los siglos.

Otro ejemplo más reciente es la película El Camino, protagonizada por Martin Sheen y dirigida por su hijo Emilio Estévez. La película explora el Camino de Santiago y parte de la trama tiene lugar en Roncesvalles.

Conclusión

Roncesvalles es un lugar único en Navarra que combina historia, naturaleza y gastronomía. Gracias a su transformación en un centro turístico, hoy en día es posible disfrutar de todo lo que tiene que ofrecer de una manera cómoda y accesible. Desde su impresionante colegiata hasta sus rutas de senderismo, pasando por su deliciosa gastronomía, Roncesvalles es un destino que no defraudará a nadie.