Tudela celebra en Madrid el lanzamiento de sus Fiestas de la Verdura.
El 25 de marzo, en un evento muy esperado en Madrid, el alcalde de Tudela, Alejandro Toquero, presentó con entusiasmo la 32ª edición de las Fiestas de la Verdura, que se llevarán a cabo en su ciudad del 17 de abril al 3 de mayo.
Acompañando a Toquero en este acto se encontraban figuras destacadas como la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, el alcalde de la capital, José Luis Martínez Almeida, así como la concejala de Turismo, Irune García, y el presidente de la Orden del Volatín, José Antonio Sebastián.
El evento incluyó una deliciosa muestra culinaria en la que cuatro chefs de renombre presentaron nueve innovadores platos, destacando las creaciones de Paco Roncero Restaurante, Caleña, A Tempero y La Catedral, resaltando el potencial y la versatilidad de los productos vegetales.
Toquero enfatizó la conexión de Tudela con su rica tradición agrícola, afirmando que "las verduras son parte de nuestra esencia y nuestra identidad". Además, mencionó la importancia de profesionalizar el legado dejado por nuestros antepasados en el ámbito culinario.
Irune García también subrayó la importancia de la autenticidad de los productos locales, expresando que "lo que mostramos aquí es el verdadero reflejo de la riqueza de nuestro campo".
Las Fiestas de la Verdura transforman Tudela en un centro vibrante de gastronomía y cultura, donde la rica oferta hortofrutal navarra es celebrada a través de actividades que incluyen degustaciones populares y showcookings a cargo de chefs de renombre, así como talleres y visitas guiadas para toda la familia.
Este evento, organizado por el Ayuntamiento de Tudela junto con la Orden del Volatín, que preserva las tradiciones locales, ha sido reconocido como Fiesta de Interés Turístico Regional en Navarra, con sus raíces que se remontan a la década de 1980 bajo el nombre de Semana de las Verduras.
En su trigésima segunda edición en 2026, las festividades prometen más de 300 actividades distribuidas en Tudela y la Ribera de Navarra, contando con la participación activa de más de 150 entidades a través de recorridos gastronómicos, ofertas culinarias, concursos de recetas, jornadas técnicas, eventos culturales y actividades diversas para todos los públicos.